مضرات گوشتهای صنعتی
مضرات گوشت پرندگاندرباره تغذیه انسان مطالب مهمی وجود دارد که توجه به آنها باعث حفظ و ارتقاء سلامتی می گردد. در طبیعت محصولات طبیعی هستند که می توانند بعنوان غذای انسان مورد استفاده قرار بگیرند ولیکن با توسعه صنعت و مدرنیته دسترسی انسان به طبیعت کاهش یافته و تولید انبوه اقلام غذایی و صنعتی شدن باعث تولید غذای کمتر طبیعی گردیده است. همانطور که می دانید در تعریف تغذیه سالم باید خاطر نشان کرد که آنچه بعنوان غذا یا خوردنی توسط انسان استفاده می شود می تواند به شدت بر سلامت او تاثیر گذار باشد. فلذا باید خوراکی ها مورد بررسی و دقت قرار گیرد. از مرحله تولید تا مصرف اگر اختلال غیر طبیعی رخ دهد می تواند منجر به ناسالم شدن غذا شود. یکی از نیازهای بدن مصرف پروتئین است که توصیه آن است که غالباً از منابع گیاهی تامین شود و درصد کمی از منابع حیوانی مورد نیاز است. در باره گوشت پرندگان مطالب ضد و نقیض فراوان...
ادامه مطلب